Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP, PIOTR DOMINIK

BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP, PIOTR DOMINIK
BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP, PIOTR DOMINIK

PIOTR DOMINIK, WSIP, 2016, 9788302157400

Podręcznik omawia prawne regulacje dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy. Przedstawia fizjologiczny aspekt pracy. Dokładnie charakteryzuje ryzyko związane z praca w branży gastronomicznej. Omawia szkodliwość poszczególnych grup mikroorganizmów. Przedstawia zasady udzielania pierwszej pomocy....

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 44,27 zł
szt.

CIEMNA STRONA GASTRONOMII, JAN MOŁONIEWICZ

CIEMNA STRONA GASTRONOMII, JAN MOŁONIEWICZ
CIEMNA STRONA GASTRONOMII, JAN MOŁONIEWICZ

JAN MOŁONIEWICZ, MOJA CONSULTING, 2014, 9788393944804

Tak, to nieprzyjemny temat, ale mnie nie dotyczy. U mnie pracują tylko uczciwe osoby. Mam do nich zaufanie.
Jesteś pewien, że problem kradzieży pracowniczej nie jest Twoim problemem?
A czy zdarzają Ci się niezgodności sprzedaży z raportami kasowymi? Częste awarie kasy fiskalnej? Spisy...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 58,50 zł
szt.

DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP

DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP
DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA SAWICKA, TERESA MIK, WSIP, 2014, 9788302147234

Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 44,28 zł
szt.

JĘZYK ANGIELSKI ZAWODOWY W GASTRONOMII ĆW. WSIP

JĘZYK ANGIELSKI ZAWODOWY W GASTRONOMII ĆW. WSIP
JĘZYK ANGIELSKI ZAWODOWY W GASTRONOMII ĆW. WSIP

RAFAŁ SARNA, KATARZYNA SARNA, WSIP, 2013, 9788302135941


Zeszyt ćwiczeń do nauki języka angielskiego zawodowego w gastronomii obejmuje następujące treści: zawody i czynności w branży gastronomicznej, produkty spożywcze i dania, procesy technologiczne, akcesoria i urządzenia gastronomiczne, przygotowanie dań, karta dań - menu, przepisy BHP oraz...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 39,83 zł
szt.

JĘZYK NIEMIECKI ZAWODOWY W GASTRONOMII ĆW.

JĘZYK NIEMIECKI ZAWODOWY W GASTRONOMII ĆW.
JĘZYK NIEMIECKI ZAWODOWY W GASTRONOMII ĆW.

ANNA DUL, WSIP, 2013, 9788302133411


Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w gastronomii obejmuje następujące treści: zawody i czynności w branży gastronomicznej, produkty spożywcze i dania, procesy technologiczne, akcesoria i urządzenia gastronomiczne, przygotowanie dań, karta dań - menu, przepisy BHP oraz...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 39,83 zł
szt.
  • nowość

MAGAZYNOWANIE SUROWCÓW PIEKARSKICH T.3.1 WSIP

MAGAZYNOWANIE SUROWCÓW PIEKARSKICH T.3.1 WSIP
MAGAZYNOWANIE SUROWCÓW PIEKARSKICH T.3.1 WSIP

KRYSTYNA JAROSZ, WSIP, 2016, 9788302157097

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.3 (Magazynowanie surowców piekarskich).
W publikacji omówiono zagadnienia dotyczące surowców piekarskich oraz ich przechowywania....

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 33,21 zł
szt.

OBSŁUGA KELNERSKA PODR CZ.1 REA

OBSŁUGA KELNERSKA PODR CZ.1 REA
OBSŁUGA KELNERSKA PODR CZ.1 REA

RENATA SZAJNA, DANUTA ŁAWNICZAK, WSIP, 2014, 9788302147159

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia dotyczące: stanowiska pracy i systemów obsługi kelnerskiej; predyspozycji i umiejętności niezbędnych do wykonywaniu zawodu kelnera; czynności...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 43,16 zł
szt.

OBSŁUGA KELNERSKA PODR CZ.2 REA-WSIP

OBSŁUGA KELNERSKA PODR CZ.2 REA-WSIP
OBSŁUGA KELNERSKA PODR CZ.2 REA-WSIP

DANUTA ŁAWNICZAK, RENATA SZAJNA, WSIP, 2014, 9788302147357

Podręcznik przygotowany zgodnie z nową podstawą programową, przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia z zakresu:
sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),
zwyczajów żywieniowych różnych...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 43,16 zł
szt.

OBSŁUGA KLIENTÓW W GASTR. KWAL. T.15.3 ĆW REA-WSIP

OBSŁUGA KLIENTÓW W GASTR. KWAL. T.15.3 ĆW REA-WSIP
OBSŁUGA KLIENTÓW W GASTR. KWAL. T.15.3 ĆW REA-WSIP

RENATA SZAJNA, DANUTA ŁAWNICZAK, WSIP, 2015, 9788302150418

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi gastronomiczne, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).
Ćwiczenia dotyczą takich...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 43,16 zł
szt.

OBSŁUGA KONSUMENTA CZ. 1 ZSZ JARGOŃ WSIP

OBSŁUGA KONSUMENTA CZ. 1 ZSZ  JARGOŃ  WSIP
OBSŁUGA KONSUMENTA CZ. 1 ZSZ JARGOŃ WSIP

RYSZARD JARGOŃ, WSIP, 2000, 9788302078446

W części 1 książki podano wiadomości na temat rodzajów zakładów gastronomicznych, omówiono czynności pracowników w części handlowej zakładu i różne systemy obsługi. Omówiono także sposoby przygotowywania sali konsumenckiej do obsługi i czynności porządkowe. Wyjaśniono rodzaje i rolę bufetu w...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 37,62 zł
szt.

OBSŁUGIWANIE GOŚCI. ĆWICZENIA CZ.1 REA

OBSŁUGIWANIE GOŚCI. ĆWICZENIA CZ.1 REA
OBSŁUGIWANIE GOŚCI. ĆWICZENIA CZ.1 REA

RENATA SZAJNA, DANUTA ŁAWNICZAK, WSIP, 2014, 9788302147241

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: procedury i zasady...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 32,07 zł
szt.

OBSŁUGIWANIE GOŚCI. ĆWICZENIA CZ.2 REA

OBSŁUGIWANIE GOŚCI. ĆWICZENIA CZ.2 REA
OBSŁUGIWANIE GOŚCI. ĆWICZENIA CZ.2 REA

RENATA SZAJNA, DANUTA ŁAWNICZAK, WSIP, 2014, 9788302147258

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji 9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: organizacja pracy kelnera,...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 27,63 zł
szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2015, 9788302150388

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 37,62 zł
szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ NPP WSIP

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ NPP WSIP
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ NPP WSIP

ANNA KMIOŁEK, WSIP, 2013, 9788302135934


Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.15(Organizacja produkcji gastronomicznej).Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 37,62 zł
szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.1

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.1
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.1

HANNA KUNACHOWICZ, IRENA NADOLNA, BEATA PRZYGODA,, WSIP, 2020, 9788302190667

Specjalistki od żywienia i zdrowego trybu życia przedstawiają dokładną analizę składników odżywczych oraz normy i zalecenia dotyczące ich spożycia. Koncentrują się na problematyce zdrowia, omawiają różnorodne diety chroniące przed chorobami, a także trendy żywieniowe, które mogą zwiększać ryzyko...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 52,04 zł
szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.2

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.2
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.2

MARZANNA ZIENKIEWICZ, JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZY, WSIP, 2020, 9788302190674

Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i świadczenia usług (bufety i przyjęcia tematyczne, catering przygotowany pod kątem specyfiki firmy). Autorzy...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 52,04 zł
szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.1 PODR

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.1 PODR
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.1 PODR

HANNA KUNACHOWICZ, IRENA NADOLNA, BEATA PRZYGODA,, WSIP, 2019, 9788302181931

Znane i lubiane autorki ponownie wprowadzają w tajniki utrzymania zdrowia przez właściwą dietę i odpowiedni tryb życia. W podręczniku omówiono zagadnienia dotyczące zasad żywienia człowieka, przede wszystkim wartości odżywcze poszczególnych składników pożywienia oraz normy i zalecenia dietetyków....

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 52,04 zł
szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.2 PODR

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.2 PODR
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.2 PODR

MARZANNA ZIENKIEWICZ, JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZY, WSIP, 2019, 9788302181948

Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo miejsca na wyjaśnienie kwestii zamówień publicznych
w gastronomii zamkniętej i dokładnie opisuje optymalne...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 52,04 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl