Branża gastronomiczna - Atena Kamienna Góra

ZASADY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA W.2013 WSIP

HANNA KUNACHOWICZ, IRENA NADOLNA, BEATA PRZYGODA,, WSIP, 2013, 9788302134814

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do komponowania diety w zależności od potrzeb różnych grup ludności, zasad planowania...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

70,20 zł

szt.

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.1 WSIP

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP, 2021, 9788302152580

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji HGT.12
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

54,63 zł

szt.

ZASADY ŻYWIENIA PODRĘCZNIK CZ.2 WSIP

DOROTA CZERWIŃSKA, WSIP, 2021, 9788302150449

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).
Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych,...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

54,63 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU

JAN GAWĘCKI, JOLANTA CZARNOCIŃSKA, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2014, 9788389184559

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2009-2014.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

27,00 zł

szt.

ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019

JAN GAWĘDZKI, MAŁGORZATA KULCZAK, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2019, 9788389184870

Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

28,80 zł

szt.

ZBIÓR ZADAŃ Z GASTRONOMII WSIP

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2018, 9788302173714

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Zadania są zebrane w czterech rozdziałach. Pierwszy dotyczy wyliczania wartości odżywczej i zawartości poszczególnych...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

54,63 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP

PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211515

Zeszyt GASTROnomiczny to publikacja skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Może też z powodzeniem pomagać w nauce z innych podręczników. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

45,54 zł

szt.

ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.2

PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211522

Część druga Zeszytu GASTROnomicznego jest również skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji gastronomicznej, proces produkcyjny oraz...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

45,54 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184795

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII Usługi gastronomiczne to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie,...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

31,50 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. X

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184825

Podręcznik Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej ma pomóc zarówno uczniom, jak i słuchaczom kursów kwalifikacyjnych w przygotowaniu się do egzaminu zawodowego z kwalifikacji TG.16 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Ma on również poszerzyć...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

34,20 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.I

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2015, 9788389184641

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

35,10 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II

D. GÓRECKA, H. LIMANÓWKA, E. SUPERCZYŃSKA, M. ŻYL, FORMAT-AB, 2015, 9788389184665

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.

OD AUTOREK:
Szanowni Państwo,
decyzja o zakupie tego właśnie...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

35,10 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III

DANUTA GÓRECKA, HALINA LIMANÓWKA, EWA SUPERCZYŃSK, FORMAT-AB, 2016, 9788389184689

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.

Dopuszczony do użytku szkolnego.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

35,10 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE

ANNA DERBIS, LIDIA LINKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184726

Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

35,10 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ

KAROL KRAJEWSKI (RED.), ANNA SAWICKA-MUCHEWICZ (R, FORMAT-AB, 2016, 9788389184764

Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. V. Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

31,50 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY

A. KOŁŁAJTIS-DOŁOWY, K. KOZŁOWSKA, B. PIETRUSZKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184771

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

44,10 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB

JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184788

Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2....

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

31,50 zł

szt.

ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15

PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184719

Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6....

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

34,20 zł

szt.