
Producent
Cena
-
od
do
PRACOWNIA PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. CUKIERNIK

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2016, 9788302157424
Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności.
Publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności produkcji wyrobów cukierniczych. W każdym rozdziale znajdują się krótki wstęp...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
TECHNOLOGIE PROD. CUKIERNICZEJ. TOM II CZ.1 REA

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2014, 9788302147180
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zas