
Producent
Cena
-
od
do
PRACOWNIA PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. KWAL.T.4 WSIP

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2016, 9788302157424
W części teoretycznej pracowni skrótowo przypomniano wiadomości dotyczące produkcji wyrobów cukierniczych. Wskazano najczęściej występujące wady gotowych produktów i półproduktów oraz błędy do nich prowadzące. Karty pracy zawierają bogactwo zadań praktycznych, które uczeń może wykonać w pracowni...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
TECHNOLOGIE PROD. CUKIERNICZEJ. TOM II CZ.1 REA

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2014, 9788302147180
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
TECHNOLOGIE PROD. CUKIERNICZEJ. TOM II CZ.2 REA

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2014, 9788302147197
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby...
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny