Produkt dnia
LALKA NINA 42CM, MAGIC BABY
LALKA NINA 42CM, MAGIC BABY

389,86 zł

szt.
LALKA FUCSIA 30CM, MAGIC BABY
LALKA FUCSIA 30CM, MAGIC BABY

241,47 zł

szt.
LALKA NINA 33CM, MAGIC BABY
LALKA NINA 33CM, MAGIC BABY

335,90 zł

szt.
LALKA NINA 42CM, MAGIC BABY
LALKA NINA 42CM, MAGIC BABY

389,86 zł

szt.
LALKA ROSA 30CM, MAGIC BABY
LALKA ROSA 30CM, MAGIC BABY

241,47 zł

szt.
LALKA BETTY 30CM, MAGIC BABY
LALKA BETTY 30CM, MAGIC BABY

308,92 zł

szt.
LALKA NINA 42CM, MAGIC BABY
LALKA NINA 42CM, MAGIC BABY

389,86 zł

szt.
LALKA NINA 33CM, MAGIC BABY
LALKA NINA 33CM, MAGIC BABY

335,90 zł

szt.
LALKA BETTY 30CM, MAGIC BABY
LALKA BETTY 30CM, MAGIC BABY

308,92 zł

szt.
LALKA BETTY 30CM, MAGIC BABY
LALKA BETTY 30CM, MAGIC BABY

308,92 zł

szt.
PIELUCHY, SWEDE
PIELUCHY, SWEDE

9,64 zł

szt.
DART, SWEDE
DART, SWEDE

14,12 zł

szt.
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Opcje przeglądania

Technik żywienia i usług gastronomicznych

BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP, PIOTR DOMINIK

BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP, PIOTR DOMINIK
BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP, PIOTR DOMINIK

PIOTR DOMINIK, WSIP, 2018, 9788302157400

Podręcznik omawia prawne regulacje dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy. Przedstawia fizjologiczny aspekt pracy. Dokładnie charakteryzuje ryzyko związane z praca w branży gastronomicznej. Omawia szkodliwość poszczególnych grup mikroorganizmów. Przedstawia zasady udzielania pierwszej pomocy....

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

61,02 zł

szt.

DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP

DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP
DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOMII REA - WSIP

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA SAWICKA, TERESA MIK, WSIP, 2014, 9788302147234

Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

61,02 zł

szt.

J.ANG. ZAWODOWY DLA BRANŻY GASTRONOMICZNEJ ĆW.2021

J.ANG. ZAWODOWY DLA BRANŻY GASTRONOMICZNEJ ĆW.2021
J.ANG. ZAWODOWY DLA BRANŻY GASTRONOMICZNEJ ĆW.2021

KATARZYNA SARNA, RAFAŁ SARNA, WSIP, 2021, 9788302192944

Zeszyt ćwiczeń opracowany z myślą o osobach uczących się języka angielskiego jako języka zawodowego. Zawiera specjalistyczne słownictwo nazwy surowców, półsurowców, gotowych potraw, sprzętu specjalistycznego używanego w gastronomii oraz poszczególnych technik gastronomicznych. Autorzy ćwiczeń kładą...

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

57,42 zł

szt.

OBSŁUGA KLIENTÓW W GASTR. KWAL. T.15.3 ĆW REA-WSIP

OBSŁUGA KLIENTÓW W GASTR. KWAL. T.15.3 ĆW REA-WSIP
OBSŁUGA KLIENTÓW W GASTR. KWAL. T.15.3 ĆW REA-WSIP

RENATA SZAJNA, DANUTA ŁAWNICZAK, WSIP, 2019, 9788302150418

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi gastronomiczne, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).
Ćwiczenia dotyczą takich...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

59,22 zł

szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2

HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2021, 9788302150388

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

43,11 zł

szt.

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ NPP WSIP

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ NPP WSIP
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ NPP WSIP

ANNA KMIOŁEK, WSIP, 2013, 9788302135934


Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.15(Organizacja produkcji gastronomicznej).Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

72,99 zł

szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.1

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.1
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.1

HANNA KUNACHOWICZ, IRENA NADOLNA, BEATA PRZYGODA,, WSIP, 2020, 9788302190667

Specjalistki od żywienia i zdrowego trybu życia przedstawiają dokładną analizę składników odżywczych oraz normy i zalecenia dotyczące ich spożycia. Koncentrują się na problematyce zdrowia, omawiają różnorodne diety chroniące przed chorobami, a także trendy żywieniowe, które mogą zwiększać ryzyko...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

68,94 zł

szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.2

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.2
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁ. GASTR.KWAL.HGT.12.CZ.2

MARZANNA ZIENKIEWICZ, JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZY, WSIP, 2020, 9788302190674

Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i świadczenia usług (bufety i przyjęcia tematyczne, catering przygotowany pod kątem specyfiki firmy). Autorzy...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

68,94 zł

szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.1 PODR

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.1 PODR
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.1 PODR

HANNA KUNACHOWICZ, IRENA NADOLNA, BEATA PRZYGODA,, WSIP, 2019, 9788302181931

Znane i lubiane autorki ponownie wprowadzają w tajniki utrzymania zdrowia przez właściwą dietę i odpowiedni tryb życia. W podręczniku omówiono zagadnienia dotyczące zasad żywienia człowieka, przede wszystkim wartości odżywcze poszczególnych składników pożywienia oraz normy i zalecenia dietetyków....

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

71,10 zł

szt.

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.2 PODR

ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.2 PODR
ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTR.TG.16 CZ.2 PODR

MARZANNA ZIENKIEWICZ, JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZY, WSIP, 2019, 9788302181948

Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo miejsca na wyjaśnienie kwestii zamówień publicznych
w gastronomii zamkniętej i dokładnie opisuje optymalne...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

71,10 zł

szt.

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184696

Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

27,00 zł

szt.
  • nowość

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2

JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184702

Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

27,00 zł

szt.

PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWN. CZ.1 WSIP

PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWN. CZ.1 WSIP
PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWN. CZ.1 WSIP

ANNA KMIOŁEK-GIZARA, WSIP, 2017, 9788302167812

Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja krótko podsumowuje również informacje, które zostały opisane w opracowaniach dotyczących kwalifikacji T.6 i...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

58,32 zł

szt.

PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWN. CZ.2 WSIP

PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWN. CZ.2 WSIP
PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWN. CZ.2 WSIP

ANNA KMIOŁEK, WSIP, 2017, 9788302167829

Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz, technik technologii żywności, technik przetwórstwa mleczarskiego, przetwórca ryb.
Znana i ceniona...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

58,32 zł

szt.

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA. KWALIFIKACJA T.6

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA. KWALIFIKACJA T.6
PRACOWNIA GASTRONOMICZNA. KWALIFIKACJA T.6

KMIOŁEK-GIZARA ANNA, WSIP, 2015, 9788302149757

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z ćwiczeniami oraz zadaniami praktycznymi, które stanowią główny element...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

61,02 zł

szt.

PRACOWNIA OBSŁUGI KLIENTÓW. KWALIFIKACJA T.15

PRACOWNIA OBSŁUGI KLIENTÓW. KWALIFIKACJA T.15
PRACOWNIA OBSŁUGI KLIENTÓW. KWALIFIKACJA T.15

PIOTR DOMINIK, WSIP, 2021, 9788302150456

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami.
Publikacja proponuje...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

63,81 zł

szt.

PROCESY TECHNOLOGICZNE W GASTRONOMII ĆW KW. HGT.02

PROCESY TECHNOLOGICZNE W GASTRONOMII ĆW KW. HGT.02
PROCESY TECHNOLOGICZNE W GASTRONOMII ĆW KW. HGT.02

IWONA NAMYSŁAW, LIDIA GÓRSKA, WSIP, 2022, 9788302148286

Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 1 Zeszyt ćwiczeń omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł przechowywania,...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

58,32 zł

szt.

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE
PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE

BARBARA KOZŁECKA, KRYSTYNA OSOWSKA, DIFIN, 2012, 9788376414454

Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02.

Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,60 zł

szt.
  • nowość
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl