Producent
Cena
-
od
do
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.2 EMPI2 WZ
EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2005, 9788389287526
Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
TECHN. GASTRON. Z TOWAR. W PYTANIACH CZ.1 EMPI2
EWA SUPERCZYŃSKA, MELANIA ŻYLIŃSKA-KACZMAREK, EMPI2, 2007, 9788389287472
Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produktów spożywczych, produkcji gastronomicznej, zastosowania...
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.1
JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184696
Zbiór ćwiczeń Planowanie i ocena żywienia to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU
JAN GAWĘCKI, JOLANTA CZARNOCIŃSKA, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2014, 9788389184559
Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2009-2014.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
PLANOWANIE I OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ĆWICZENIA CZ.2
JOANNA EWA KOWALSKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184702
Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia" to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ZB. ZADAŃ I PYTAŃ Z OLIMPIADY WIEDZY... 2015-2019
JAN GAWĘDZKI, MAŁGORZATA KULCZAK, JÓZEF KORCZAK,, FORMAT-AB, 2019, 9788389184870
Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE
BARBARA KOZŁECKA, KRYSTYNA OSOWSKA, DIFIN, 2012, 9788376414454
Podręcznik został napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagań egzaminacyjnych do przedmiotu technik żywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02.
Treści zawarte w podręczniku zawierają informacje niezbędne do założenia i prowadzenia przedsiębiorstwa...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ. VIII
PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2018, 9788389184795
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VIII Usługi gastronomiczne to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie,...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.V DZIAŁALNOŚĆ
KAROL KRAJEWSKI (RED.), ANNA SAWICKA-MUCHEWICZ (R, FORMAT-AB, 2016, 9788389184764
Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. V. Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VII FORMAT-AB
JOANNA OZDARSKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184788
Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2....
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.XI T.15
PRACA ZBIOROWA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184719
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych oraz T.6....
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.III
DANUTA GÓRECKA, HALINA LIMANÓWKA, EWA SUPERCZYŃSK, FORMAT-AB, 2016, 9788389184689
Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.IV WYPOSAŻENIE
ANNA DERBIS, LIDIA LINKA, FORMAT-AB, 2016, 9788389184726
Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.II
D. GÓRECKA, H. LIMANÓWKA, E. SUPERCZYŃSKA, M. ŻYL, FORMAT-AB, 2015, 9788389184665
Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
Dopuszczony do użytku szkolnego.
OD AUTOREK:
Szanowni Państwo,
decyzja o zakupie tego właśnie...
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONOMICZ. KWAL. T.15.2
HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ, BEATA BILSKA, BEATA SAWIC, WSIP, 2021, 9788302150388
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
ŻYWIENIE I USŁUGI GASTRONOMICZNE CZ.VI ZASADY
A. KOŁŁAJTIS-DOŁOWY, K. KOZŁOWSKA, B. PIETRUSZKA, FORMAT-AB, 2017, 9788389184771
Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VI Zasady żywienia jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie: Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
ZESZYT GASTRONOMICZNY. HGT.02. CZ.1 WSIP
PRACA ZBIOROWA, WSIP, 2023, 9788302211515
Zeszyt GASTROnomiczny to publikacja skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Może też z powodzeniem pomagać w nauce z innych podręczników. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
REPETYTORIUM I TESTY EGZ. TECHNIK ŻYWIENIA T.15
JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, RENATA SZAJNA, WSIP, 2017, 9788302167935
Publikacja gromadzi najważniejsze wiadomości do powtórzenia przed egzaminem z kwalifikacji T.15. Sygnalizuje treści, które uczeń powinien mieć do tego czasu opanowane. Dzięki testom z kluczem odpowiedzi i zadaniom praktycznym z rozwiązaniami umożliwia samodzielne sprawdzanie stopnia przyswojenia...
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin